屠宰场对热水的温度要求非常高，基本要求热水温度在63℃~70℃之间，因此大量排出的屠宰废水温度依然保持在45℃左右，仍然保有大量余热热能。本系统利用中质将屠宰废水中的大量热能置换出来，通过热泵主机将保温水箱中的冷水加热。由于只需消耗少量电能，屠宰场通过安装该热水系统，在不增加运行成本的基础上，达到节能环保要求。

       以日均处理20-30头猪的屠宰场为例，配置两只1吨的保温水箱，1吨的废水余热交换器，5P水源热泵一台。热泵主机耗功4.5kw/h，通过废水余热交换，产生热量27kw/h。把1吨凉水从10℃加热到80℃需要热量Q=1T×1.163×70℃=81.5kw，用5P的水源热泵将1吨水箱加热到80℃，大概需要81.5kw÷27kw=3.02小时。

       每头猪从入池到脱毛，在池中停留约30分钟，1吨高温热水，可以处理大约二十头猪。在猪脱毛的同时，热泵主机置换屠宰废水余热给另一台水箱加热，如此循环，在充分利用屠宰废水余热的前提下，保证高温热水供应。该废水余热高温热水系统节能效果明显，以每天生产1.5吨高温热水计算，使用电加热需耗电约122kw,以每度电1元计，如果每天生产1.5吨高温热水，每年仅电费就高达接近五万元;使用废水余热高温热水系统后，因为有效利用的屠宰废水中的余热，生产1.5吨高温热水仅需耗电20~30kw, 以每度电1元计，如果每天生产1.5吨高温热水，每年仅需电费不到一万元。半年就能收回设备投入。