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目前,大部分啤酒酿造企业均以燃气锅炉或电锅炉供应热水,热水用量多在30-500吨/天之间,能源成本费用非常高。啤酒厂在生产过程中,不同工艺中对热水温度要求不同,啤酒厂生产线酿造工序中,需要45~52℃温度将麦芽糖糊化,在62~70℃进行糖化得到麦醪,经一系列工序后得到的澄清麦汁需要冷却至5~8℃。在清洗工艺中需要70℃的热水,生产中加热需要90度的热水。这些都是循环水,排出的废水热量也比较高,直接排掉是比较浪费的。
欧麦朗可以根据生产线的热水需求,为企业设计一套余热回收再利用高温热水方案,水源热泵对排出的废水热量进行回收后,通过高温空气源再次加热产生高温水,继续为生产使用。不仅高效节能、简化流程,而且智能控制、自动运行,无需专人看管,节省大笔运行费用。